STRESA - 14.10.2019- Studenti del “Maggia”

ospiti dall’Associazione “Maestro Martino” di Carlo Cracco. Gli studenti delle classi quinte degli indirizzi di Enogastronomia e di Sala e vendita dell’Istituto alberghiero di Stresa, coordinati da Alessandro Manzetti, hanno preso parte ieri a una giornata dedicata alla formazione organizzata dall’associazione “Maestro Martino” -presieduta da chef Cracco e da Elior, azienda leader in Italia nella ristorazione collettiva- svoltasi a Villa Terzaghi a Robecco sul Naviglio. Lì, in quella cornice, gli studenti del “Maggia” hanno affiancato le brigate di sala e di cucina; un’esperienza importante, che sarà ripetuta il prossimo 26 ottobre, in un contesto di eccellenza. L’Associazione “Maestro Martino” ha l’obiettivo di promuovere le eccellenze gastronomiche del territorio.